El Grupo Editorial Progeo lanza su primera publicación «Los fundamentos del trabajo del nutricionista«.
El autor basándose en sus treinta años de experiencia, explica en este volumen la dietética operativa, de máxima utilidad en el trabajo diario, de modo que el lector adquiera fácilmente confianza inmediata con los aspectos prácticos de esta profesión.
El resultado es una guía práctica muy útil tanto para quienes están comenzando como para los expertos. El dr. Maurizio Marozzi presenta por primera vez en este texto su importante descubrimiento científico, el método gemelar, dedicándole un capítulo completo.
También explica los innovadores métodos de curación que ha realizado como la evolución progresiva y la dieta mediterránea abierta. Un libro indudablemente a la vanguardia, rico en contenido interesante, que tiene como objetivo principal hacer de cada nutricionista un experto.