Logiciel de calcul de l’Intake alimentaire

Description

Calcul de l’Intake alimentaire

Le Calcul de l’Intake alimentaire est un logiciel intégré à Nutrigeo® 8 qui permet, grâce à un vaste répertoire d’images, d’effectuer une évaluation précise des consommations alimentaires du patient, en facilitant le travail du nutritionniste.

Pour réaliser cette analyse, trois types de méthodes peuvent être utilisés :

• Méthode par rappel (24-Hour Recall)
• Méthode par enregistrement (Dietary Record)
• Méthode de reconstruction de la « semaine type »

Les deux premières sont des méthodes classiques, tandis que la troisième est une technologie conçue et développée par le Centre de Recherche PROGEO, permettant de reconstruire rapidement, de manière inductive et fiable, l’intake alimentaire du patient.

Cette méthode repose sur un entretien au cours duquel le patient répond à des questions sur la fréquence de consommation des différents aliments ; une estimation des quantités réellement consommées est ensuite effectuée.

Lorsque la quantification ne peut pas être réalisée à l’aide d’unités standard (cuillère, verre, etc.), des images en haute résolution sont affichées à l’écran, permettant au patient d’identifier la portion habituellement consommée.

Pour chaque aliment, trois quantités sont proposées (petite, moyenne et grande). Le patient peut sélectionner l’une d’elles ou indiquer une quantité intermédiaire à l’aide d’un curseur sur une échelle visuelle analogique. La position exacte du curseur est utilisée par le logiciel pour calculer précisément la quantité consommée.

Cette technologie informatique avancée, rapide et simple à utiliser, permet de réduire significativement les erreurs d’estimation des quantités, fréquentes avec d’autres méthodes ne reposant pas sur une évaluation visuelle ou limitées aux portions standard.

Le programme est envoyé par e-mail dans un délai de 7 jours ouvrés après réception du paiement.