Software de Cálculo de Ingesta Alimentaria

Descripción

Cálculo de Ingesta Alimentaria

El Cálculo de Ingesta Alimentaria es un software integrado en Nutrigeo® 8 que permite, mediante un amplísimo repertorio de imágenes, realizar una evaluación precisa de los consumos alimentarios del paciente, facilitando el trabajo del nutricionista.

Para llevar a cabo esta evaluación se pueden utilizar tres tipos de métodos:

• Método por recuerdo (24-Hour Recall)
• Método por registro (Dietary Record)
• Método de reconstrucción de la “Semana Tipo”

Los dos primeros son métodos clásicos, mientras que el tercero es una tecnología desarrollada por el Centro de Investigación PROGEO, que permite reconstruir en poco tiempo de forma inductiva y fiable la ingesta alimentaria del paciente.

Este último método se basa en una entrevista en la que se plantean preguntas al paciente sobre la frecuencia de consumo de los distintos alimentos; posteriormente se procede a estimar las cantidades realmente ingeridas.

Cuando la cuantificación no puede realizarse mediante unidades estándar convencionales (cuchara, vaso, etc.), se muestran en pantalla imágenes de alta resolución que permiten al paciente identificar la porción habitualmente consumida.

Para cada alimento se presentan tres cantidades (pequeña, media y grande), y el paciente puede no solo seleccionar una de ellas, sino también indicar cantidades intermedias desplazando un cursor sobre una escala visual analógica. La posición exacta del cursor es utilizada por el software para calcular con precisión la cantidad ingerida.

Esta tecnología informática avanzada, rápida y fácil de usar, permite reducir significativamente los errores en la estimación de cantidades, que suelen producirse cuando no se utilizan herramientas visuales o cuando estas se limitan únicamente a porciones estándar.

El programa se envía por correo electrónico en un plazo de 7 días laborables desde la recepción del pago.